Polvo de patata deshidratada
NOMBRE Y FOTOS DEL PRODUCTO:
Gránulo de patata 100% natural deshidratada / seca AD
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
El producto se ha preparado a partir de papa sana y madura que se ha lavado, pelado, escaldado, cortado en cubitos, secado, granulado y detectado el metal de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación. Lo que obtienes es lo real, solo el agua extraída. Conserva todo el sabor, la nutrición y la diversidad de la patata y se envasa más fácilmente, lo que la hace adecuada para todo tipo de comidas, ya sean sopas, ensaladas, plato principal o postre.
FUNCIONES:
La nutrición de la papa es rica y completa, su rico contenido de vitamina C (ácido ascórbico) es mucho más que los cultivos alimentarios; su mayor contenido de proteínas y carbohidratos supera en gran medida a los vegetales en general. El cuerpo humano es básicamente el mismo, fácil de ser absorbido por el cuerpo humano, su tasa de utilización de la absorción es casi tan alta como el 100%. Investigaciones nutricionistas señalaron: "cada comida solo come papa y leche entera puede obtener el cuerpo humano necesita todas las elementos nutricionales ", puede decir:" la papa está cerca del precio total de los alimentos nutritivos ".
FUNCIÓN:
En los Estados Unidos, alrededor del 30 por ciento del almidón de papa se usa en productos alimenticios. Especialmente cuando se usa ampliamente en sopa, tiene una alta viscosidad inicial, que puede dispersar efectivamente varios componentes, y la viscosidad del producto final puede alcanzar el nivel deseado. durante el posterior tratamiento de desinfección a alta presión.Al mismo tiempo, se puede utilizar para hornear alimentos especiales; Para convertir en gránulos como pudines; El hilo y relleno para hacer salchichas; Se agrega al pan de hojaldre para aumentar el contenido nutricional y prevenir el pan se endurece, lo que prolonga la vida útil. Añádalo a los fideos instantáneos para mejorar la suavidad y el sabor.
SOLICITUD:
El almidón de patata y sus derivados se utilizan ampliamente en la industria. En la industria alimentaria, el almidón modificado de patata se utiliza principalmente como agente espesante, aglutinante, emulsionante, agente de relleno, excipiente, etc.
REQUISITOS SENSORIALES:
| Atributo organoléptico | Descripción | ||
| Apariencia / Color | Amarillo natural | ||
| Aroma / Sabor | Patata característica, sin olores ni sabores extraños |
REQUISITOS FÍSICOS Y QUÍMICOS:
| Tamaño de la forma | Polvo El tamaño se puede personalizar |
||
| Ingredientes | Patata 100% natural, sin aditivos ni portadores. | ||
| Humedad | ≦ 8.0% | ||
| Ceniza total | ≦ 2,0% |
ENSAYO MICROBIOLÓGICO:
| Recuento total de placas | <1000 ufc / g | ||
| Formas de coli | <500 ufc / g | ||
| Total de levadura y moho | <500 ufc / g | ||
| E. coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonela | Negativo | ||
| Estafilococo | Negativo |
EMBALAJE Y CARGA:
Los productos se suministran en bolsas de polietileno de alta densidad y estuches de fibra corrugada. El material de embalaje debe ser de calidad alimentaria, adecuado para la protección y conservación del contenido. Todas las cajas deben estar pegadas con cinta adhesiva o pegamento. No se deben utilizar grapas.
Caja de cartón: 20 kg de peso neto; Bolsas de PE interiores y cartón exterior.
Carga de contenedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; Empacado en un tambor de cartón con dos bolsas de plástico en el interior; Tamaño del tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
ETIQUETADO:
La etiqueta del paquete incluye: nombre del producto, código del producto, lote / número de lote, peso bruto, peso neto, fecha de producción, fecha de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMIENTO:
Se debe sellar y almacenar en el pallet, lejos de la pared y el suelo, en condiciones limpias, secas, frescas y ventiladas sin otros olores, a una temperatura inferior a 22 ℃ （72 ℉） y una humedad relativa inferior al 65% (RH <65 %).
DURACION:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde la fecha de producción bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
