Rebanada de pepino AD 100% natural deshidratado / seco
NOMBRE Y FOTOS DEL PRODUCTO:
Copos de pepino AD 100% natural deshidratado / seco
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Los pepinos secos están hechos de pepinos deshidratados. Los pepinos deshidratados pueden mantener un "color, sabor y frescura" frescos durante mucho tiempo.
Nutrición y sabor del pepino:
El pepino crudo (con cáscara) de una porción de 100 gramos es 95% de agua, proporciona 16 calorías y aporta un bajo contenido de nutrientes esenciales, ya que es notable solo por la vitamina K al 16% del valor diario. La respuesta olfativa humana a los pepinos parece variar. La mayoría de las personas informan un sabor suave, casi acuoso o un ligero sabor a melón, mientras que otras sienten un sabor amargo con cualidades de perfume, atribuibles al compuesto químico, la cucurbitacina.
FUNCIONES:
El pepino contiene azúcar, glucósidos, aminoácidos, vitamina A, vitamina B2, vitamina C, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. El pepino deshidratado tiene un sabor refrescante y tiene el efecto de eliminar el calor, aliviar la temperatura y la diuresis. Es adecuado para el tratamiento del intestino delgado, edema de extremidades, hipertensión arterial, ictericia y otras enfermedades. El consumo a largo plazo puede mejorar eficazmente los síntomas correspondientes.
SOLICITUD:
Ampliamente utilizado para la industria alimentaria, catering, ensaladas, sopas, platos fríos, etc.
REQUISITOS SENSORIALES:
Atributo organoléptico | Descripción | ||
Apariencia / Color | Verde natural | ||
Aroma / Sabor | Pepino característico, sin olores ni sabores extraños |
REQUISITOS FÍSICOS Y QUÍMICOS:
Tamaño de la forma | Escamas, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, El tamaño se puede personalizar |
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Ingredientes | Pepino 100% natural, sin aditivos ni portadores. | ||
Humedad | ≦ 8.0% | ||
Ceniza total | ≦ 2,0% |
ENSAYO MICROBIOLÓGICO:
Recuento total de placas | <1000 ufc / g | ||
Formas de coli | <500 ufc / g | ||
Total de levadura y moho | <500 ufc / g | ||
E. coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonela | Negativo | ||
Estafilococo | Negativo |
EMBALAJE Y CARGA:
Caja de cartón: 10 kg de peso neto; Bolsas de PE interiores y cartón exterior.
Carga de contenedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; embalado en un tambor de cartón con dos bolsas de plástico en el interior; Tamaño del tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
ETIQUETADO:
La etiqueta del paquete incluye: nombre del producto, código del producto, lote / número de lote, peso bruto, peso neto, fecha de producción, fecha de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMIENTO:
Se debe sellar y almacenar en el pallet, lejos de la pared y el suelo, en condiciones limpias, secas, frescas y ventiladas sin otros olores, a una temperatura inferior a 22 ℃ (72 ℉) y una humedad relativa inferior al 65% (RH <65 %).
DURACION:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde la fecha de producción bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007