Repollo deshidratado
NOMBRE Y FOTOS DEL PRODUCTO:
Copos de repollo 100% natural deshidratado / seco AD
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
El producto se obtendrá a partir de repollo recién cosechado de alta calidad, que será seleccionado, lavado, cortado, secado al aire y acabado procesado. Este producto no se cultivará a partir de semillas modificadas genéticamente.
Antes del envasado, el producto se inspeccionará y pasará a través de imanes y detectores de metales para eliminar los ferrosos.y contaminación por metales no ferrosos. La sensibilidad del detector debe ser de 1,0 mm como mínimo. Este producto cumple con las Buenas Prácticas de Fabricación vigentes.
Repollo 100%, sin aditivos ni portadores.
FUNCIONES:
El repollo contiene mucha vitamina C, por lo que puede aumentar la resistencia y la inmunidad. Comer repollo puede mejorar su cuerpo. Enriquecido con antioxidantes anti-envejecimiento en el repollo, este ingrediente puede resistir eficazmente el envejecimiento de las células y retrasar el envejecimiento de las células. El contenido de potasio en el repollo es beneficioso para la prevención y el tratamiento de la hipertensión.
El repollo también contiene más vitamina K, que no solo beneficia la salud de los intestinos, sino que también ayuda a fortalecer los huesos.
SOLICITUD:
Comida para acampar, comida para mochileros, bocadillos y cocinar rápido y fácil en casa. Al igual que nuestras otras verduras liofilizadas, nuestras verduras liofilizadas se utilizan a menudo como aperitivo nada más sacarlas de la bolsa. También se usa a menudo para hacer mezclas de frutos secos, sopas, guisos, tacos y recetas españolas.
REQUISITOS SENSORIALES:
| Atributo organoléptico | Descripción | ||
| Apariencia / Color | Verde y blanco | ||
| Aroma / Sabor | Característico del repollo, sin olores ni sabores extraños |
REQUISITOS FÍSICOS Y QUÍMICOS:
| Tamaño de la forma | Gránulos / escamas, el tamaño se puede personalizar según lo requiera el cliente | ||
| Ingredientes | Repollo 100% natural, sin aditivos ni portadores. | ||
| Humedad | ≦ 8.0% | ||
| Ceniza total | ≦ 2,0% |
ENSAYO MICROBIOLÓGICO:
| Recuento total de placas | <1000 ufc / g | ||
| Formas de coli | <500 ufc / g | ||
| Total de levadura y moho | <500 ufc / g | ||
| E. coli | Negativo | ||
| Salmonela | Negativo | ||
| Estafilococo | Negativo |
EMBALAJE Y CARGA:
Caja de cartón: 10 kg de peso neto; Bolsas de PE interiores y cartón exterior.
Carga de contenedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; Empacado en un tambor de cartón con dos bolsas de plástico en el interior; Tamaño del tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
ETIQUETADO:
La etiqueta del paquete incluye: nombre del producto, código del producto, lote / número de lote, peso bruto, peso neto, fecha de producción, fecha de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMIENTO:
Se debe sellar y almacenar en el pallet, lejos de la pared y el suelo, en condiciones limpias, secas, frescas y ventiladas sin otros olores, a una temperatura inferior a 22 ℃ （72 ℉） y una humedad relativa inferior al 65% (RH <65 %).
DURACION:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde la fecha de producción bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
