Polvo de batata púrpura AD deshidratado / seco 100% natural
NOMBRE Y FOTOS DEL PRODUCTO:
Polvo de batata púrpura AD deshidratado / seco 100% natural
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Es una fuente de colorante alimentario natural que ofrece un color rosa / rojo frambuesa. tono violeta en función del pH del producto para el que se utiliza.
Las antocianinas, que dan su color a la batata morada, tienen una excelente estabilidad a la luz y al calor, lo que la hace adecuada para su uso en bebidas, bases de frutas, repostería y repostería. Purple Potato incorpora una rica nutrición de selenio y ntocianidina. El extracto de camote morado es soluble en agua.
FUNCIONES:
1. Antioxidante, antimutación y protección hepática.
2. Fortalecer los físicos del cuerpo.
3. Pierde peso y en forma, e incluso contra el cáncer.
4. El polvo de camote morado se está convirtiendo en el alimento óptimo debido a sus características ecológicas, de no contaminación y de organismo.
5. El polvo de camote morado incorpora una rica nutrición de selenio y antocianidina.
SOLICITUD:
1. El polvo de camote morado se utiliza para teñir o en colores complementarios de vino, gaseosas, bebidas de frutas, mermeladas, dulces, etc.
2. El polvo de camote morado se utiliza en lápiz labial, champú y colorete en la industria cosmética;
3. El polvo de camote morado puede reemplazar el pigmento quimiosintético y producir drogas coloridas en la industria farmacéutica.
REQUISITOS SENSORIALES:
| Atributo organoléptico | Descripción | ||
| Apariencia / Color | Morado Natural | ||
| Aroma / Sabor | Camote morado característico, sin olores ni sabores extraños |
REQUISITOS FÍSICOS Y QUÍMICOS:
| Tamaño de la forma | Escamas, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, El tamaño se puede personalizar |
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| Ingredientes | Boniato Morado 100% natural, sin aditivos ni portadores. | ||
| Humedad | ≦ 8.0% | ||
| Ceniza total | ≦ 2,0% |
ENSAYO MICROBIOLÓGICO:
| Recuento total de placas | <1000 ufc / g | ||
| Formas de coli | <500 ufc / g | ||
| Total de levadura y moho | <500 ufc / g | ||
| E. coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonela | Negativo | ||
| Estafilococo | Negativo |
EMBALAJE Y CARGA:
Los productos se suministran en bolsas de polietileno de alta densidad y estuches de fibra corrugada. El material de embalaje debe ser de calidad alimentaria, adecuado para la protección y conservación del contenido. Todas las cajas deben estar pegadas con cinta adhesiva o pegamento. No se deben utilizar grapas.
Caja de cartón: 20 kg de peso neto; Bolsas de PE interiores y cartón exterior.
Carga de contenedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; Empacado en un tambor de cartón con dos bolsas de plástico en el interior; Tamaño del tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
ETIQUETADO:
La etiqueta del paquete incluye: nombre del producto, código del producto, lote / número de lote, peso bruto, peso neto, fecha de producción, fecha de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMIENTO:
Se debe sellar y almacenar en el pallet, lejos de la pared y el suelo, en condiciones limpias, secas, frescas y ventiladas sin otros olores, a una temperatura inferior a 22 ℃ （72 ℉） y una humedad relativa inferior al 65% (RH <65 %).
DURACION:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde la fecha de producción bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
