Cilantro deshidratado
NOMBRE Y FOTOS DEL PRODUCTO:
Hojuelas de cilantro AD 100% natural deshidratado / seco
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
El cilantro es un tipo de verdura familiar para la gente. Parece apio. Sus hojas son pequeñas y tiernas. Su tallo es fino y fragante. El cilantro es el condimento en sopas y bebidas, que se usa principalmente para hacer condimentos para ensaladas o platos calientes de fideos para mejorar el sabor. Los tallos tiernos de cilantro y las hojas frescas tienen un sabor especial, que a menudo se utiliza para decorar y mejorar el sabor de los platos. Es una de las mejores verduras que a la gente le gusta comer.
FUNCIONES:
El cilantro contiene mucha vitamina C, caroteno, vitamina B1, B2 y también minerales ricos como calcio, hierro, fósforo, magnesio, malato de potasio, etc. Y la cantidad de vitamina C en el cilantro es mucho mayor que la de las verduras comunes.
SOLICITUD:
El cilantro es un olor picante, aunque no es el plato principal, pero la gente suele comer especias indispensables.
Se come principalmente como condimento, pero también se puede freír como relleno o en escabeche con cilantro.
REQUISITOS SENSORIALES:
| Atributo organoléptico | Descripción | ||
| Apariencia / Color | Verde natural | ||
| Aroma / Sabor | Cilantro característico, sin olores ni sabores extraños |
REQUISITOS FÍSICOS Y QUÍMICOS:
| Tamaño de la forma | Escamas, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, El tamaño se puede personalizar |
||
| Ingredientes | Cilantro 100% natural, sin aditivos ni portadores. | ||
| Humedad | ≦ 8.0% | ||
| Ceniza total | ≦ 2,0% |
ENSAYO MICROBIOLÓGICO:
| Recuento total de placas | <1000 ufc / g | ||
| Formas de coli | <500 ufc / g | ||
| Total de levadura y moho | <500 ufc / g | ||
| E. coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonela | Negativo | ||
| Estafilococo | Negativo |
EMBALAJE Y CARGA:
Caja de cartón: 10 kg de peso neto; Bolsas de PE interiores y cartón exterior.
Carga de contenedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; Empacado en un tambor de cartón con dos bolsas de plástico en el interior; Tamaño del tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
ETIQUETADO:
La etiqueta del paquete incluye: nombre del producto, código del producto, lote / número de lote, peso bruto, peso neto, fecha de producción, fecha de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMIENTO:
Se debe sellar y almacenar en el pallet, lejos de la pared y el suelo, en condiciones limpias, secas, frescas y ventiladas sin otros olores, a una temperatura inferior a 22 ℃ （72 ℉） y una humedad relativa inferior al 65% (RH <65 %).
DURACION:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde la fecha de producción bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
