Polvo de cebollino deshidratado
NOMBRE Y FOTOS DEL PRODUCTO:
Polvo de cebollino seco / deshidratado 100% natural AD
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Procesos estrictos para garantizar la calidad:
Se obtiene de cebollino fresco limpio y sano, recortado, lavado, cortado, seleccionado, secado al aire, inspeccionado, pulverizado y envasado. Y es rico en vitaminas A, B, C y es una fuente natural potencial de nutrición proporcionando ácido fólico, calcio, fósforo, magnesio, cromo, hierro y fibra, son ampliamente utilizados en alimentos horneados, fideos instantáneos, sopas, bocadillos y alimentos guisados, aptos para la exportación a todo el mundo.
FUNCIONES:
Los principales componentes del cebollino verde son proteínas, grasas, carbohidratos, provitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y minerales como calcio, hierro, fósforo y magnesio. La parte blanca de las cebollas no contiene provitamina A, pero la parte verde contiene mucha provitamina A y calcio.
SOLICITUD:
El polvo de cebollino se puede usar ampliamente en productos cárnicos, alimentos inflados, fideos instantáneos, curry en polvo, productos horneados, salsas, sopas, pescado, diversos condimentos en polvo, industria de catering, condimentos en salsa de tomate.
REQUISITOS SENSORIALES:
Atributo organoléptico | Descripción | ||
Apariencia / Color | Verde | ||
Aroma / Sabor | El sabor característico del cebollino, sin olores ni sabores extraños. |
REQUISITOS FÍSICOS Y QUÍMICOS:
Tamaño de la forma | Polvo, malla 100-120 | ||
Humedad | ≦ 8.0% | ||
Ceniza total | ≦ 2,0% |
ENSAYO MICROBIOLÓGICO:
Recuento total de placas | <100.000 ufc / g | ||
Total de levadura y moho | <500 ufc / g | ||
Formas de coli | <500 ufc / g | ||
E. coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonela | Negativo | ||
Estafilococo | Negativo |
EMBALAJE Y CARGA:
Caja: 25 kg de peso neto. Bolsas interiores de PE de calidad alimentaria y cartón exterior.
Carga de contenedores: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de peso neto, 28 kg de peso bruto; embalado en un tambor de cartón con dos bolsas de plástico en el interior; Tamaño del tambor: 510 mm de alto, 350 mm de diámetro)
O 1 kg / bolsa (1 kg de peso neto, 1,2 kg de peso bruto, empaquetado en una bolsa de papel de aluminio) o según su solicitud.
ETIQUETADO:
La etiqueta del paquete incluye: nombre del producto, código del producto, lote / número de lote, peso bruto, peso neto, fecha de producción, fecha de vencimiento y condiciones de almacenamiento.
CONDICIÓN DE ALMACENAMIENTO:
Se debe sellar y almacenar en el pallet, lejos de la pared y el suelo, en condiciones limpias, secas, frescas y ventiladas sin otros olores, a una temperatura inferior a 22 ℃ (72 ℉) y una humedad relativa inferior al 65% (RH <65 %).
DURACION:
12 meses en temperatura normal; 24 meses desde la fecha de producción bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas.
CERTIFICADOS
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007