La empresa Ruisheng está comprometida con el desarrollo y la promoción de nuevos edulcorantes saludables. Psicose, la empresa que lanzó recientemente productos psicosociales, tiene la función especial de regular el azúcar en sangre y otros beneficiosos para la salud humana, y está evaluada como el sustituto de la sacarosa de mayor potencial en la industria alimentaria. Psicosis como una cetosa escasa de seis carbonos con casi cero calorías, es un aditivo alimentario ideal y saludable.
Psicose se elabora a partir de fructosa extraída del maíz o de la remolacha azucarera. Psicose es un producto natural con alta seguridad. Su estructura es estable y se puede utilizar en diversos postres, especialmente en productos de panadería, lo que puede mejorar la calidad de los pasteles.
Actualmente existen varios tipos principales de edulcorantes, edulcorantes de alto poder, almidones, alcoholes de azúcar y oligosacáridos. La alta dulzura y el almidón son solo edulcorantes, los alcoholes de azúcar y los oligosacáridos tienen algunas funciones para el cuidado de la salud y, a menudo, se utilizan en algunos productos de gama más alta. Los anuncios más comunes de oligosacáridos son bifidos, prebióticos y similares.
Los edulcorantes altos incluyen stevia, sucralosa, acesme, aspartamo, regaliz dulce, sacarina sódica, ciclamato, neotame, dulce de fruta mohan, etc. El dulzor es generalmente de decenas a cientos de veces más que la sacarosa, la cantidad de alimento que se agrega es muy pequeña, pero el precio es caro.
Los azúcares de almidón incluyen glucosa, maltosa, jarabe de alta fructosa y fructosa. El azúcar de almidón generalmente tiene jarabe y azúcar cristalina en dos estados. El azúcar de almidón es generalmente tan dulce como la sacarosa o ligeramente menos dulce que la sacarosa, que es más barata que la sacarosa. En la actualidad, el efecto de sustitución de la sacarosa es evidente, especialmente en las bebidas. Entre ellos, la fructosa cristalina es el único azúcar de almidón con función de cuidado de la salud, porque no participa en el metabolismo de la glucosa en sangre.
Los alcoholes de azúcar incluyen manitol, sorbitol, eritritol, maltitol, xilitol e iso-maltol. Los alcoholes de azúcar son generalmente menos dulces que la sacarosa, pero tienen beneficios para la salud. El más famoso es el xilitol, que previene la caries dental.
Los oligosacáridos tienen oligosacáridos de soja, oligosacáridos de galactosa, oligosacáridos de xilosa, oligosacáridos de fructosa, oligosacáridos de isomaltosa, etc. La dulzura también es menor que la sacarosa, pero la función de salud es la más fuerte.
La empresa Ruisheng vende actualmente productos edulcorantes que incluyen glucósidos de stevia, aspartamo, trehalosa, eritritol, xilooligosacáridos, sucralosa, neotame, etc.
Hora de publicación: Jul-24-2021